[Les livres de P’tit Loup] – D’où vient le sel de ma salière ?

De 5 à 8 ans

Textes : Sophie Bordet-Petillon

Illustrations : Hélène Convert

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Du sel de la salière au sel de la mer

Comment met-on le sel en boîte ? D’où vient le sel ? Où est-il récolté ? Utilise-t-on seulement le sel de cuisine ? 

Pour comprendre le monde, un enfant observe, questionne et pose de nouvelles questions à partir des réponses qu’on lui donne. 

Aujourd’hui, un enfant a plus souvent l’occasion de saler ses frites que de voir un paludier récolter le sel dans sa saline. C’est pourquoi l’auteur, Sophie Bordet-Petillon, a choisi de remonter le fil de ses questions… du produit fini (le sel) vers son origine (la mer).

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Voilà tout l’intérêt de cette collection, elle reprend la logique de l’enfant et répond aux questions qui découlent des explications de l’adulte. Ici : « D’où vient le sel de ma salière ? « . C’est donc par la salière que nous commençons le documentaire : au coeur de l’usine nous suivons le sel brut jusqu’aux grands sacs pour les professionnels (boulanger, fromagers..) ou jusqu’aux boîtes verseuses pour la maison. A la fin de l’explication, une nouvelle question : D‘où vient ce sel ?….

….des tas géants…et ainsi de suite : les salines, la récolte du sel à la main, à la machine, les conditions pour avoir du sel, de la mer à la saline, du sel ailleurs que dans la mer…etc jusqu’à son utilisation dans la nature puis à la maison.

Petit bonus à la fin : comment faire un bonhomme en pâte à sel !

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Voila un livre très bien fait et qui change de ce que nous avons l’habitude de lire, j’ai beaucoup aimé l’angle choisi et les illustrations : des photos se mêlent aux dessins, des petits personnages interviennent…. Grâce aux explications numérotées, claires et simples, on passe d’une illustration à une autre en apprenant le parcours du sel. C’est très intéressant et ludique = duo gagnant. Pour moi, un livre documentaire réussit, c’est celui que mon P’tit Loup s’approprie, celui qu’il aime nous raconter : « maman tu sais ceci, tu sais cela ? » Ici ça marche !!!

Mon premier Exploradoc  : une collection déjà bien complète avec de nombreux titres tels que : » D’où vient le coton de mon tee-shirt ? Ma compote vient d’une fleur . Qu’y a t’il dans mon pain? D’où vient le miel de ma tartine ? »…et bien d’autres.

A découvrir

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